J'ai travaillé de nombreux étés dans les cuisines de ce centre hospitalier et a moins que ça n'ai bien changé en 7 ans, je ne vois pas comment la restauration pourrait mérité un 0. Une cuisine dont les potages sont faits maisons avec pour beaucoup des produits frais (il y a un employé chargé d'éplucher à longueur de journée, ils utilisent beaucoup de produits frais), qui a un pâtissier, et qui pour les fêtes va sortir le Saint Félicien c'est pas rien. C'est une magnifique cuisine centrale avec une bonne équipe à la production et à la gestion ! Ma mère travaillait dans un service et elle reconnaissait que globalement les repas étaient bons, et mine de rien pour de la cuisine centrale hospitalière (avec toutes les normes de sécurité qui vont avec) c'est déjà un exploit